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灣甸中心完小營養餐陪餐制度“落地生根”

時間:2019-06-13  來源:保山日報網-保山日報  

本報訊   為保障落實灣甸傣族鄉中心小學陪餐制度,強化校園食品安全監督管理,確保學生舌尖上的安全, 自4月份以來,昌寧縣灣甸中心完小結合實際情況組織家長、教師、領導班子陪同學生一起用餐。開學期間,每天臨近中午,留校就餐的學生陸續來到餐廳,在老師的指引下有序地排隊打飯。老師也在打飯后坐在學生中間,一起有滋有味地享受著當天的午餐。

灣甸中心完小每天上午在校就餐的學生有626人,下午在校就餐的學生有205人。根據教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》,并結合《灣甸傣族鄉中心小學學校食品安全與營養健康管理陪餐制度》,灣甸中心完小采用任課教師、班主任和學校領導輪流陪餐的方式進行陪餐。在陪餐過程中認真做好陪餐記錄,發現問題,屬學生管理問題,及時予以糾正;屬廚房管理問題,反饋給食堂從業人員,及時予以整改。同時,學校每周至少邀請一名家長代表與學生共同用餐。學校建立了用餐信息公開制度,對每天的食譜、營養素供給量、食品進貨來源、供餐單位等信息向師生及家長進行公開。
通過陪餐制度的實施,學校食堂餐廳的管理更加規范,學生伙食質量得到了提升,就餐時的浪費現象逐漸減少,學生的用餐安全切實得到保障,加強了師生間的有效溝通,增進了師生間的感情,贏得了了學生及家長的一致好評。(趙茶靜)
 
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